1..材料牛腩500克 白萝卜300克 西兰花200克 调料：草果1个 白豆蔻5粒 山楂5克 生姜1小块 肉桂1小块 干辣椒3个 辣椒油半勺 调和油适量 盐巴适量 味精适量 耗油适量 料酒适量
2.牛腩焯水捞起备用。
3..白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片。
4..坐锅上火倒入调和油爆香五香料。
5..倒入牛腩翻炒。
6..再倒入白萝卜翻炒均匀。
7..倒入干辣椒翻炒。
8..倒入料酒。
9..倒入耗油
10.倒入辣椒油烧开汤汁。
11..在转倒入砂锅内慢炖40分钟。
12..倒入炒锅内调入盐巴与味精翻炒入味。
13..再倒入洗净的西兰花翻炒断生即可出锅
微微的辣味可以提起这道菜的特色。萝卜可以中和这道菜温热。山楂一定要放山楂可是使牛腩更容易软烂哦。
